DINNER
à la carte
ENTREE
Fried Niseko Potato
ニセコじゃがいものフリット
¥800
Carrot pottage & Spiced Toast
人参のポタージュとスパイストースト
¥900
Fried Carrot With Spicy Hummus
人参のフリット スパイシーフムスと
¥1000
Butter sautéed Asparagus & Scallops
アスパラと帆立のバターソテー
¥1500
Wine Braised Lamb Tripe & Grilled Asparagus
羊のフリッパ白ワイン煮込みとアスパラのグリル
¥1500
Marinated Trout & Asparagus with Yuzu Pepper
桜鱒のマリネとアスパラの冷製 柚子胡椒と
¥2000
SLAD / VEGETABLES
méli mélo Forest Salad
メリメロガーデンサラダ
¥1000
Garden Salad with Carrot Cake Salé
人参のケークサレとサラダ
¥1200
Asparagus & Ricotta Salad
アスパラとリコッタチーズのサラダ
¥1300
Grilled Vegetables & Anchovy Mayonnaise
グリル野菜とアンチョビマヨネーズ
¥1500
PIZZA / RISOTTO
Asparagus & Pancetta Pizza
アスパラとパンチェッタのピッツァ
¥2200
Trout & Cream Cheese Salad Pizza
桜鱒とクリームチーズのサラダピッツァ
¥2200
Grilled Asparagus & Saffron Risotto
アスパラのグリルとサフランリゾット
¥2400
MAIN
Roasted Trout with Botanical Sauce from Suttsu
桜鱒のロースト ボタニカルナージュ
¥2400
Grilled Pork Loin with Butterbur & Koji Malt fromIshikari
石狩豚 肩ロースのグリル 蕗の薹と麹
¥3500
Grilled Duck Breast with Mushroom Umami Sauce from Takigawa
滝川合鴨 胸肉のグリル キノコ旨味ディップ
¥3800
Wine Braised Suffolk Lamb from Shibetsu
士別しずお農場 サフォーク仔羊 白ワイン煮込み
¥4200
Grilled Suffolk Lamb & Vegetable as Hokkaido Genghis Khan Style from Shibetsu
士別しずお農場 サフォーク仔羊のグリルと野菜
¥4500
Grilled Beef Fillet with Spring Mountain Vegetable from Tokachi
十勝若牛 ヒレ肉のグリル 春の山菜と
¥4500
BREAD
Assorted Bread with Hokkaido Butter
パンの盛り合わせ 北海道バター
¥600
DESSERT
Tonka Beans Blanc-Manger
トンカ豆のブランマンジェ
¥1400
Fruits Macedonia with Saffron Jelly
フルーツのマチェドニア サフランのジュレ
¥1400
Warm Chocolate Brownie with Chilled Cacao Soup
温かいチョコレートブラウニーと冷たいカカオのスープ
¥1400
ENTREE
SALAD / VEGETABLES
Niseko Fried Potato
ニセコじゃがいものフリット
¥800
méli mélo Forest Salad
メリメロ ガーデンサラダ
¥1000
Carrot Pottage & Spiced Toast
人参のポタージュとスパイストースト
¥900
Green Salad with Carrot Cake Salé
人参のケークサレとサラダ
¥1200
Fried Carrot with Spicy Hummus
人参のフリットとスパイシーフムス
¥1000
Asparagus & Ricotta Slad
アスパラとリコッタチーズのサラダ
¥1300
Butter Satéed Asparagus & Scallops
アスパラと帆立のバターソテー
¥1500
Grilled Vegetable with Anchovy Mayonnaise
グリル野菜とアンチョビマヨネーズ
¥1500
PIZZA
RISOTTO
Asparagus & Pancetta Pizza
アスパラとパンチェッタのピッツァ
¥2200
Grilled Asparagus & Saffraan Risotto
アスパラのグリルとサフランリゾット
¥2400
Trout & Cream Cheese Salad Pizza
桜鱒とクリームチーズのサラダピザ
¥2200
MAIN
Roasted Trout with Botanical Sauce from Suttsu
桜鱒のロースト ボタニカルナージュ
¥2400
Wine Braised Suffolk Lamb from Shibetsu
士別しずお農場 サフォーク仔羊の白ワイン煮込み
¥4200
Grilled Pork Loin with Butterbur and Koji Malt from Ishikari
石狩豚 肩ロースのグリル 蕗の薹と麹
¥3500
Grilled Suffolk Lamb & Vegetable as Hokkaido Genghis Khan Style from Shibetsu
士別しずお農場 サフォーク仔羊のグリルと野菜
¥4500
Grilled Duck Breast with Mushroom Umami Sauce from Takgawa
滝川合鴨 胸肉のグリル きのこの旨味ディップ
¥3800
Grilled Beef Fillet with Spring Mountain Vegetable from Tokachi
十勝若牛 ヒレ肉のグリル 春の山菜と
¥4500
DESSERT
Tonka Beans Blanc-Manger
トンカ豆のブランマンジェ
¥1400
Fruits Macedonia with Saffron Jelly
フルーツのマチェドニア サフランのジュレ
¥1400
Warm Chocolate Brownie with Chilled Cacao Soup
温かいチョコレートブラウニーと冷たいカカオスープ
¥1400
BREAD
Assorted Bread Hokkaido butter
パンの盛り合わせ 北海道バター
¥600
DINNER
COURSE MENU
